domingo, 29 de enero de 2017

Necesidades climáticas en el cultivo de sandía

Necesidades climáticas en el cultivo de sandía
La sandía es una planta que requiere condiciones altas de temperatura. Para que germine, y lo haga bien, la temperatura del ambiente en el cultivo de sandía debe estar comprendida entre 21 y 35º C (a partir de 15ºC puede iniciarse, o por lo menos, es el mínimo teórico.). Una vez ya ha germinado y está en etapa de crecimiento, la temperatura de desarrollo óptima está entre 21 y 30 ºC. Cuidado con temperaturas superiores a los 35 ºC, en las cuáles tendremos que aportar riegos extras. A partir de estos valores fácilmente alcanzables en verano, la planta de la sandía empieza a traspirar y pierde mucha agua por evaporación, entrando rápidamente en un estrés hídrico que tendremos que solucionar aportando agua de riego fácilmente asimilable por sus raíces.
Cuando las condiciones climáticas no permiten que la sandía acumule horas de calor, el cultivo se suele acolchar o bien formar en invernaderos.  El acolchado plástico es muy común.

VARIEDADES DE ARROZ

CUÁNTAS VARIEDADES DE ARROZ EXISTEN



No sabemos cuántas recetas existen que se puedan preparar con arroz,  pero sí que sabemos hay al menos 80.000 variedades de esta planta. Al menos, esas son las que se han estudiado y se guardan en el Instituto Internacional de Investigaciones del Arroz (IRRI), situado en Filipinas.
Se trata de un número sorprendente mente elevado, ya que si probáramos un nuevo cada día, tardaríamos 219 años en probarlos todos. El IRRI forma parte de una red de institutos de investigación agraria promovida por la ONU y en él se encuentran los mejores especialistas del mundo en este alimento, que es el que más consumidores tiene en el planeta.
Una de sus tareas es conservar toda esta diversidad genética. Conocer y proteger todas las variedades de un alimento es importante porque facilita la supervivencia de la especie ante cualquier variación ambiental, como un cambio brusco de clima o la aparición de una plaga.


sábado, 28 de enero de 2017

ORIGEN DEL ARROZ

ORIGEN.








El cultivo del arroz comenzó hace casi 10.000 años, en muchas regiones húmedas de Asia tropical y subtropical. Posiblemente sea la India el país donde se cultivó por primera vez el arroz debido a que en ella abundaban los arroces silvestres. Pero el desarrollo del cultivo tuvo lugar en China, desde sus tierras bajas a sus tierras altas. Probablemente hubo varias rutas por las cuales se introdujeron los arroces de Asia a otras partes del mundo.

IMPORTANCIA DE LA ABEJA Y LA LOMBRIZ EN LA PECUARIA

ABEJA


Importancia y Beneficios

Además de los productos que obtenemos de la colmena las abejas son importantes polinizadores, una práctica muy importante para el desarrollo de los cultivos. Estas visitan hierbas, árboles, malezas, cultivos, frutales y forestales, realizando cerca del 80% de la polinización realizada por insectos. De esta forma se asegura la producción agrícola trayendo consigo mayores beneficios económicos para los agricultores. 
Por otro lado, las abejas garantizan la regeneración natural de los bosques, ya que la producción de los frutos garantiza una mayor propagación de las semillas que son necesarias para la renovación de las plantas.  

Polinización

La polinización es el proceso de transferencia del polen desde estambres hasta el pistilo o parte receptiva de las flores en las angiospermas, donde germina y fecunda los óvulos de la flor, haciendo posible la producción de semillas y frutos. Las abejas visitan las flores para buscar su néctar y polen y mientras lo hacen transportan los gránulos que contribuirán a la polinización.
Poseen características especiales que le permiten realizar la polinización. Entre estas se encuentran: 
  • Tienen el cuerpo cubierto de pelos que le permiten recoger miles de gránulos de polen cuando se mueven al interior de las flores. 
  • Visitan solo una especie de flor en cada uno de sus viajes. Así hay más probabilidad de que el polen llegue a otra flor de la misma especie.  
       Recogen la cantidad suficiente de polen y néctar para su propio alimento y también para las necesidades de la colonia. En una sola jornada una abeja puede visitar miles de flores de una misma especie, recogiendo el néctar y polen. De esta forma esparcen los gránulos de polen por todas las flores.  
  
Productos de la Colmena

 Los productos de la colmena son:
  • Miel
  • Propóleo
  • Polen
  • Cera
  • Jalea real
  • Apitoxina 
Importancia Socio-Económica

 La apicultura contribuye a muchos factores de importancia socio-económica.  Entre estos podemos mencionar:
• Producción de Miel, Propóleos, Jalea Real, Cera, Polen y Apitoxina.
• Creación de empleos
• Aumento de  ingresos a familias rurales. 
• Polinización de cultivos
• Regeneración de bosques
• Protección ambiental y biodiversidad

¿Qué aportan las abejas a la biodiversidad y a la agricultura?

La reproducción de muchas especies botánicas depende directamente de estos polinizadores. Las abejas utilizan el polen y el néctar de las flores para alimentarse o para producir miel (5), por lo que a la vez que se alimentan y recolecta polen de los estambres de las plantas, transfieren semillas. Este tipo de relación, es un claro ejemplo de dependencia simbiótica.
Entre la multitud de especies, las abejas solitarias  también son muy importantes porque recogen el polen solamente de algunas plantas específicas- las que suelen ser más raras y salvajes. Es decir, la supervivencia de esta flora depende de la actividad directa de las abejas.

Lombriz



La lombriz de tierra, de color gris rojizo, es un animal familiar para todo aquel que tenga un jardín o una caña de pescar. Es oriunda de Europa, pero en la actualidad abunda también en Norteamérica y en Asia occidental.
Aunque por lo general apenas mide 7 u 8 centímetros, se sabe que algunos miembros de la especie alcanzan hasta 35 centímetros de longitud con el cuerpo enrollado. El cuerpo de la lombriz de tierra está formado por segmentos llamados anillos o metámeros. Estos segmentos están recubiertos de sedas, o pequeñas cerdas, que la lombriz usa para remover y escarbar la tierra.

IMPORTANCIA DE LAS LOMBRICES DE TIERRA EN LA AGRICULTURA

* El Humus que provee la Lombriz es uno de los abonos que se empezaron a utilizar en los últimos años en la agricultura, es importante apreciar que la rentabilidad de los cultivos ha sido incrementada con la utilización del humus frente a la acción de otros abonos orgánicos, esto se da porque el humus tiene una composición muy rica y parece que El Nitrógeno es considerado como el componente más esencial para mejorar la calidad y rentabilidad de las manzanas debido a que el nitrógeno es el elemento que aumenta el tamaño y la producción de los cultivos de manzana.
 
*El humus de lombriz es la deyección de la lombriz. "La acción de las lombrices da al fundamento un valor agregado", así se lo valora como un abono completo y eficaz para mejorar los suelos. El LOMBRICOMPUESTO tiene un aspecto terroso, suave e inodoro, de esta manera facilita su manipulación. 

¿COMO ES LA ALIMENTACIÓN DE LA LOMBRIZ?


Digestión de la lombriz: la tierra con los alimentos pasa por la boca a la cavidad bucal y luego a la faringe donde es humedecida por las secreciones de las glándulas de sus paredes.

De allí continua al esófago, donde se neutraliza la acidez de la tierra por accion de las secreciones de las glándulas calcíferas y luego pasa al buche en donde se almacena
para seguir a la molleja, que tritura los alimentos; de aqui van al intestino en donde sufren la acción de enzimas, producidas por las células glandulares de sus paredes, para luego completarse la digestión. 

Fungicidas según su composición

Tipos de fungicidas según su composición

Compuestos de cobre: cloruro de cobre, oxicloruro de cobre, óxido cúprico, "caldo bordelés", quinolinolato de cobre-8, carbonato de cobre básico, naftenato de cobre, sulfato de cobre, cromato de cobre, oleado de cobre. La mixtura de Burdeos, conocida también como caldo bordelés, desarrollada en 1882 y compuesta de cal muerta y sulfato de cobre, fue el primer fungicida eficaz. Durante muchas décadas fue empleada en una gran variedad de plantas y árboles frutales.
Compuestos de mercurio: Calomel (cloruro mercurioso), óxido mercúrico, lactato de mercurio, mercuram (acetato fenilmercúrico), MEMC (cloruro metoxietilmercúrico), PMA (acetato fenilmercúrico).
Compuestos de estaño: acetato de fentina (acetato de estaño trifenilo), cloruro de fentina (cloruro de estaño trifenilo), óxido de estaño de butilo, Plictran (hidróxido de estaño tricloro hexilo).
Compuestos de zinc: cloruro, cromato, naftenato y oleato de zinc.

Fungicidas orgánicos

Existen algunas plantas y hierbas que funcionan eficazmente como fungicidas orgánicos en el combate de hongos y moho como eloídio, el mildiu o la roya.
Ruda: Es una planta medicinal cuyo extracto tiene una función antifúngica. Controla la antracnosis, una enfermedad que se presenta en forma de lesiones oscuras tanto en el tallo como en las hojas.
Papaya: Destaca por sus efectos fungicidas, por lo que se suele utilizar mucho en vegetales. Es muy eficaz en el control del mildiu y la roya.
Cebolla: Si se usa entera
Tiene un efecto increíble sobre el oídium, más que nada en plantas jóvenes. Se aplica tanto cuando brota la semilla como cuando está en fase de crecimiento. La mezcla suele ser de 500 gr de cebolla por cada 10 litros de agua.
Tomillo: De igual forma que la papaya, su principio activo es capaz de actuar como un fungicida muy efectivo.
Ajo: En forma de infusión es como se utiliza. Se mezclan 75 gr de ajo con 10 litros de agua y se aplica muy pronto por la mañana o cuando finaliza la puesta de sol. Su acción se degrada con el sol y las altas temperaturas.
Cola de caballo: Arbusto que contiene un alto índice de sílice y eso le convierte en un gran fungicida contra hongos como el iodio, el mildiu o la roya. Se suele usar como modo curativo o preventivo. Se mezcla un kilo de cola de caballo con 10 litros de agua.
Modo de acción. 
 Los fungicidas “matan” a los hongos dañando su membrana celular, inactivando enzimas o proteínas esenciales o interfiriendo con procesos claves tales como la producción de energía o la respiración.  Otros impactan rutas metabólicas específicas como son la producción de esteroles o quitina.  Por ejemplo, fungicidas a base de fenilamida, se enlazan con e inhiben la función de la polimerasa del ARN en oomicetos, mientras que los benzimidazoles inhiben la formación de polímeros de beta tubulina usados por las células fungosas durante su división nuclear.

FUNGICIDA AGRÍCOLA

Fungicida

Los fungicidas son sustancias tóxicas que se emplean para impedir el crecimiento o eliminar los hongos y mohos perjudiciales para las plantas, los animales o el hombre. Todo fungicida, por más eficaz que sea, si se utiliza en exceso puede causar daños fisiológicos a la planta.
Como todo producto químico, debe ser utilizado con precaución para evitar cualquier daño a la salud humana, a los animales y al medio ambiente.
Se aplican mediante rociado, pulverizado, por revestimiento, o por fumigación de locales. Para tratamientos de otros materiales como maderapapelcuero...se aplican mediante impregnación o tinción. Otra forma de administrarse, es a modo de medicamentos (ingeridos o aplicados), en tratamiento de enfermedades humanas o animales.
La mayoría de los fungicidas de uso agrícola se fumigan o espolvorean sobre las semillashojas o frutas para impedir la propagación de la roya, el tizón, los mohos, el mildiu, oidio, botrytis... (Enfermedades de las plantas).
Existen tres enfermedades graves causadas por hongos que hoy pueden ser combatidas por medio de fungicidas, son la roya del trigo, el tizón del maíz y la enfermedad de la patata, que causó la hambruna de la década de 1840 en Irlanda.
Los fungicidas se pueden clasificar según su modo de acción, su composición y su campo de aplicación.

Fungicidas, Antihongos agrícolas
Los fungicidas son compuestos químicos u organismos biológicos utilizados para eliminar o inhibir hongos o esporas de hongos. Los hongos pueden causar graves daños en la agricultura, lo que resulta en graves pérdidas de rendimiento, calidad y rentabilidad. Los fungicidas se utilizan tanto en la agricultura como para luchar contra las infecciones por hongos en los animales.
Los fungicidas pueden ser:
De contacto
Los fungicidas de contacto no son absorbidos en el tejido de la planta, y sólo protegen a la planta donde se depositan, en la superficie.
Translaminares
Su Uso es más que nada para desinfección del suelo. Redistribuyen el fungicida desde la superficie superior rociada a la superficie no rociada.
Sistémicos
Fungicidas naturales
Plantas y otros organismos tienen defensas químicas que les dan una ventaja frente a los microorganismos como los hongos. Algunos de estos compuestos pueden ser utilizados como fungicidas:
Aceite del árbol del té
Cinamaldehído
Aceite esencial de canela
Aceite de jojoba
Aceite de neem
Aceite de romero
Problemas con los Fungicidas
El principal es el desarrollo de resistencias. La evolución de la resistencia a fungicidas puede ser gradual o repentina.
Resistencia Repentina o Cualitativa a Fungicidas
En la resistencia cualitativa una mutación discreta (normalmente de un solo gen) produce un hongo con un alto grado de resistencia. Tales variedades resistentes también tienden a mostrar estabilidad y la persistencia después de que el fungicida se ha retirado del mercado. Por ejemplo, la mancha de la hoja de la remolacha azucarera sigue siendo resistente a los azoles años después de que ya no se utilizan para el control de la enfermedad.
Resistencia Gradual o Cuantitativa a Fungicidas
En los casos en que la resistencia se produce de forma más gradual un cambio en la sensibilidad del patógeno al fungicida se puede ver como más bien poligénico. Una acumulación de mutaciones en muchos genes diferentes cada una con un efecto aditivo pequeño. En este tipo de resistencia a la población del patógeno volverá a un estado sensible si los fungicidas ya no se aplican.
Tipos de fungicidas según su modo de acción         
  • Fungicidas protectores: también llamados de contacto, se aplican antes de que lleguen las esporas de los hongos. Actúan solamente en la superficie de la planta donde el fungicida ha sido depositado y evitan que los esporangios germinen y penetren las células. Por ello se recomienda cubrir la mayor parte de la planta con este tipo de productos.
  • Fungicidas erradicadores: también llamados sistémicos o sistemáticos, se aplican para el tratamiento de la planta ya enferma por hongos. Son absorbidos a través del follaje o de las raíces y se movilizan por toda la planta. Otros productos sistémicos, conocidos como fungicidas translaminares tienen la capacidad de moverse del lado superior de la hoja al inferior, pero no de hoja a hoja. Los fungicidas sistémicos afectan varias etapas de la vida del hongo.






Animales de importancia pecuaria

Animales de Importancia Pecuria by Angel David Suarez on Scribd